白菜香菇的做法,白菜香菇怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜香菇的做法步驟
1、所有食材準備好。
2、白菜掰開,放淡鹽水裏泡15分鐘。
3、白菜香菇洗淨,白菜切段,香菇切片,姜蒜切末備用。
4、炒鍋大火燒熱,放適量食用油,倒入姜蒜爆香。
5、先倒入香菇下鍋快炒1分鐘。
6、再倒入白菜杆翻炒1分鐘,並加入適量的鹽。
小竅門
全程大火快炒,最大程度上保存青菜和香菇的營養不流失。
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