千頭蝦香煎豆腐的做法 千頭蝦香煎豆腐-好吃的【香煎豆腐】 千頭蝦香煎豆腐怎麼做
“鹹鮮可口,簡單好做,外焦裏嫩,女孩子都愛吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
千頭蝦香煎豆腐的做法步驟
1、準備好北豆腐1盒,雞蛋1個,半小碗蝦米,半小碗澱粉。
2、小蝦米用清水洗淨控水撈出。
3、豆腐切片,裹上澱粉。
4、豆腐裹上雞蛋液後,再裹上蝦米。
5、熱油後放入鍋中,煎至兩面金黃,盛盤即可。
6、擺點葱絲點綴,鹹鮮可口的千頭蝦香煎豆腐就做好了。
小竅門
小蝦米本身的鹹味就足夠了,不需要在額外添加其他調料,用平底鍋+煤氣灶做出來的色澤會鮮豔一些。
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