蒜薹排骨的做法,蒜薹排骨怎麼做
“蒜薹:含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素,能促進血液循環,有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。
排骨:除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹排骨的做法步驟
1、排骨,清洗乾淨,放入鍋裏,綽水,多煮會;瀝乾,備用;
2、蒜薹,清洗乾淨,切斷;
3、熱鍋,入油,微炸;
4、入排骨,炸下,翻動,變得金黃色;
5、入蒜薹,迅速翻炒;
6、入鹽,和味極鮮,還有剛的排骨湯半勺;
7、收汁,出鍋;
8、就可以動起來了~~~
小竅門
雨夕碎碎念:排骨湯不要倒掉啊,放着做高湯,美味~~
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