炒白菜絲的做法，炒白菜絲怎麼做

“俗話説：“百菜不如白菜。”白菜的功用：益胃生津，清熱除煩。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒白菜絲的做法步驟

• 1、將白菜洗淨，切成絲。分裝好2碗，一碗裝菜根絲。

• 2、一碗裝菜葉絲。

• 3、熱鍋放油，放入蒜泥炒香。

• 4、放入白菜根絲煸炒幾下。

• 5、再放菜葉絲炒。

• 6、放醬油炒一下。

• 7、炒至白菜發軟，放些鹽調味即可出鍋。