小炒雞胗的做法 美味小炒雞胗 小炒雞胗怎麼做
“吃飯喝酒的好菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒雞胗的做法步驟
1、雞胗對半切開,在切花刀。
2、青紅椒切成斜段,蒜切片,姜切絲,幹辣椒切斷,喜歡辣的可以多放些。
3、湯鍋放水燒開,放雞胗下去過水,煮個3分鐘。
4、撈出瀝乾水。
5、另起炒鍋放油,把蒜姜幹辣椒炒香。
6、放入雞胗一起翻炒。
7、在放入青紅椒一起炒,一次放入鹽,醋,老抽。
8、出鍋前加點雞精調味就可以了。
9、好了,下飯小菜來了。
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