紅燒五花肉豆角的做法,紅燒五花肉豆角怎麼做
“紅燒五花肉,就是香。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些豆角一起燒製,葷素搭配,菜品營養更加全面均衡,五花肉香,豆角也是肉味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒五花肉豆角的做法步驟
1、五花肉洗乾淨切成塊。
2、五花肉入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、起油鍋,紅糖入鍋炒糖色。
4、五花肉入鍋炒。
5、加醬油炒均勻。
6、葱姜、大料入鍋炒均勻。
7、加適量熱水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋,改小火慢燒,其間適時翻炒。
8、豆角洗乾淨,切成塊。
9、五花肉7分熟,豆角入鍋炒均勻同燒。
10、食材9分熟加鹽炒均勻,燒至食材熟關火。
11、盛出享用。
小竅門
1、調味品依據個人口味添加。
2、燒製時間以食材熟為標準。
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