雞翅炒碳烤筍尖的做法,雞翅炒碳烤筍尖怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞翅炒碳烤筍尖的做法步驟
1、碳烤筍尖冷水下鍋煮幾分鐘。
2、撈出瀝乾水分備用。
3、雞翅冷水下鍋焯水。
4、煮的過程用筷子把雞翅扎幾個洞,不冒血水即可。
5、冷水洗淨浮沫瀝乾水分備用。
6、切葱姜,取花椒八角。
7、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
8、放雞翅和葱姜等翻炒。
9、炒至雞翅微黃。
10、放筍尖翻炒。
11、翻炒的過程放生抽。
12、炒大約2分鐘放白糖。
13、炒均勻放葱葉和雞精。
14、翻炒均勻即可。
15、成品。
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