豬肉粉條燉酸菜的做法,豬肉粉條燉酸菜怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉粉條燉酸菜的做法步驟
1、豬肉冷水下鍋。
2、煮熟。
3、豬肉取出來冷水沖涼。
4、切片。
5、放碗裏備用。
6、酸菜浸泡洗淨。
7、切絲(少爺他爹切的,我嫌棄切的太粗,人家説怕切了手指),冷水一下,撰幹水分備用。
8、粉條洗淨。
9、備用。
10、熱鍋冷油。
11、葱姜切絲。
12、油熱放花椒八角和葱姜爆香。
13、放酸菜翻炒,放食鹽。
14、放生抽,翻炒均勻。
15、煮肉的肉湯,涼透把油脂撇出來扔掉。
16、湯汁放酸菜裏。
17、中見扒開。
18、放上粉條,蓋上酸菜。
19、肉片均勻鋪在酸菜上。
20、蓋鍋蓋,中小火煮25分鐘左右。
21、這時湯汁只有不到一半。
22、挑粉條看看,熟透了。
23、放雞精。
24、切的葱葉。
25、放葱葉,翻炒均勻即可。
26、裝盤。
27、成品。
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
亞洲土豆和雞砂鍋的做法,亞洲土豆和雞砂鍋怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料全雞(1只)肉(適量)椰奶(1瓶)西紅柿醬(1瓶)輔料薑片(5-6片)肉桂棒(適量)八角(適量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黃皮洋葱(適量)大蒜(2粒)鮮的紅辣椒(適量)白胡椒(適量)丁香(2-3粒)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)亞洲土豆和雞砂鍋...
-
清湯鯊魚鍋的做法,清湯鯊魚鍋怎麼做
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,轉湯鍋。然後倒入花菜。4、滾開後稍微煮一會...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...