紅燒羊肉的做法 紅紅火火的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
“寧夏羊肉聞名海內外,其中,
吳忠羊,喝黃河水長大的羊,
固原羊,吃中草藥長大的羊,
鹽池羊,天然排酸的頂級羊肉,
本人寧夏人,走遍中國吃遍羊肉,沒有比寧夏羊更好的,親們,相信我。
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紅燒羊肉比清燉羊肉更加下飯解膩,
適合邀請聚會,冬天吃了保暖,夏天吃了排毒排汗
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羊肉,其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血温經等作用,男士適合經常食用。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒羊肉的做法步驟
1、最後配個年夜飯九九歸一餐,祝願大家狗年大吉,幸福美滿!
2、煮肉時可以準備好調料,葱薑蒜桂皮八角香葉草果花椒辣椒橙皮
3、鍋內熱鍋涼油放入白糖,小火加熱,待白糖化為泡沫,下入煮好瀝乾的肉
4、下鍋煸炒,羊肉緊實後倒入調料繼續煸炒,肉變得焦黃時倒入料酒,生抽,老抽若干
5、炒制顏色變深香味出來後加礦泉水,大火燒開轉小火慢燉70分鐘
6、中途嘗一下湯汁鹹淡,依據個人口味加鹽
7、準備好土豆泡去澱粉,還可以加個胡蘿蔔
8、留足夠的湯汁把土豆煮熟,湯汁快乾時出鍋。可以加些蒜苗葱末裝飾。準備好米飯,來吃吧!
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