糖醋里脊肉絲的做法,糖醋里脊肉絲怎麼做
“這道菜相信不管大人、小孩都會喜歡吃的,做法比較簡單,喜歡的可以試試”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋里脊肉絲的做法步驟
1、切成條的裏脊肉
2、所需要的調味料
3、用葱頭、料酒、生抽對裏脊肉進行醃製半小時
4、打入一個雞蛋
5、加入一勺麪粉
6、在加入生粉
7、將每塊肉上都裹上面粉
8、油熱後,倒入肉絲,炸至金黃色
9、慢火炸至金黃後撈出瀝油
10、倒在放有吸油紙的盤子裏,讓其吸去多餘的油
11、一點水,一匙白糖,一勺番茄醬,一勺生粉調成汁
12、倒入鍋中,將其燒開
13、在加入適量白醋,慢火燒開、收汁
14、汁收的差不多的時候,撒上葱花
15、裝盤後,在肉上面撒上一層白芝麻,又香菜的顏值也提高了不少
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