素炒豆角黑木耳的做法,素炒豆角黑木耳怎麼做
“熱天吃點素菜,一是減少做飯時產生的熱量,儘量使室內的空氣乾淨清新,再就是讓胃腸得到適當的調整和休息,以免大魚大肉加重負擔。今天這道素炒的豆角黑木耳,就是一道省時省力的清腸菜。黑木耳可以清除腸胃中的毒素,豆角因為很嫩,又沒有放醬油,所以吃起來有清甜的味道。豆角一定要充分加熱充分,以防中毒。因為這次用的自動炒菜機有微壓功能,所以用時很短就做熟了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒豆角黑木耳的做法步驟
1、豆角去頭尾和邊筋,清洗乾淨,黑木耳提前泡發,洗淨,大蒜瓣剝皮備用
2、豆角撅成小段
3、豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自動炒菜機中
4、倒少許植物油、鹽、清水
5、因為沒有“豆角炒木耳”,所以我選擇了“豆角炒青椒”,按確定
6、將鍋子安放到炒菜機中
7、按“確定”,程序自定5分鐘,因為我的豆角量比建議量多,所以5分鐘後,我又額外加了兩分鐘
8、打開鍋蓋,豆角炒木耳完成了
9、很鮮嫩,微甜,是豆角本身的味道
小竅門
自動炒菜機裏面有個攪拌棒,所以全部食材放進去後,完全不用人工來操作了;炒菜機的程序和食材用量供參考,如果實際用量有不同,可以酌情增減時間;豆角可以不放醬油,顏色清新,而且味道清甜;如果用普通的炒鍋來炒,一定要將豆角加熱充分再食用,防止不熟而中毒。
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