豐收茄墩的做法 過年不可缺少的一道年菜--豐收茄墩 豐收茄墩怎麼做
“不知不覺間,一年又過去了,馬上我們就要迎來新的一年,狗年,願所有的朋友們,新的一年,可以豐收滿滿,萬事如意!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豐收茄墩的做法步驟
1、把茄子清洗乾淨,切成小墩
2、在小墩上面切上像菊花一樣的花刀
3、提前把豬肉切成小塊備用
4、把切好的獵肉塊放在漢美馳魔力紅高速碰撞破壁機裏面,轉10秒,時間一定要短,不能攪成肉泥,要肉餡
5、打好的肉餡,放在大碗裏,加入所有的調味料
6、把肉餡攪拌均勻備用
7、把做好的肉餡,放在茄墩上面在茄墩上面灑上澱粉
8、炸鍋裏面放油,燒至7成熱
9、把茄墩放入燒好的油裏面炸熟
10、鍋裏入醬油、蠔油、糖、加一點點水,用澱粉勾芡
11、做好的汁,澆在炸好的茄墩上面,就可以食用了
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