鹹鴨蛋炒西蘭花的做法,鹹鴨蛋炒西蘭花怎麼做
“西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,具有提高機體免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。今天用鹹鴨蛋搭配西蘭花,口感好,營養好,味道也好。希望大家喜歡!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹鴨蛋炒西蘭花的做法步驟
1、食材:西蘭花(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。
2、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開1分鐘後,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西蘭花和已挖出蛋黃和蛋白翻炒翻炒。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味炒勻即成。
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