西蘭花炒鵪鶉蛋的做法,西蘭花炒鵪鶉蛋怎麼做
“
在各種各樣的蔬菜中,哪種營養價值最高?你可能覺得很難比較。據日本最近一項研究得出結論:西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。西蘭花的價格一直領先其它的蔬菜,最近發現價格便宜且非常新鮮,也許認識到它的價值,開始大量種植。
今天做一個西蘭花炒鵪鶉蛋。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花炒鵪鶉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋用鹽、花椒、老抽煮熟。
2、西蘭花摘小朵洗淨。
3、放鍋中用開水焯斷生。
4、用笊籬撈出控幹水份。
5、鵪鶉蛋剝去外殼。
6、鍋中倒油,油熱爆香葱蒜。
7、倒入西蘭花翻炒。
8、炒至西蘭花變軟放鵪鶉蛋。
9、倒入1匙生抽。
10、半匙鹽翻炒均勻。
11、營養豐富,美味可口。
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