手撕杏鮑菇炒彩椒的做法,手撕杏鮑菇炒彩椒怎麼做
“彩椒真心是個好東西~
彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
花生家的冰箱裏,有兩樣東西永遠不間斷,一是酸奶,另一個就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好,無論炒什麼菜好像都可以用它來配。
今天的菜屬於快手小炒,色香味兒俱全。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
手撕杏鮑菇炒彩椒的做法步驟
1、杏鮑菇洗淨,從中間一分為二;順着自然的紋理用手撕成均勻的細絲。
2、效果圖。
3、彩椒切細絲備用;蠔油、鹽、雞精、水澱粉調成調味汁兒。
4、足夠熱的油爆香蒜片兒,下杏鮑菇小火翻炒至透明。
5、下青菜翻炒,稍微斷生就可以。
6、加入調味水澱粉。
小竅門
彩椒真心是個好東西~
彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
花生家的冰箱裏,有兩樣東西永遠不間斷,一是酸奶,另一個就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好,無論炒什麼菜好像都可以用它來配。
今天的菜屬於快手小炒,色香味兒俱全。
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