魚香茄蝦的做法,魚香茄蝦怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香茄蝦的做法步驟
1、茄子切條,基圍蝦、肉糜備用
2、鍋中放入適量油,加入薑片和蒜瓣爆香
3、倒入茄子,炒至乾癟
4、盛出
5、用剩餘的油炒肉糜
6、再加入基圍蝦
7、倒入一些料酒
8、繼續翻炒至基圍蝦全部變紅
9、加入炒好的茄子
10、加入兩勺魚香醬
11、加入些許老抽上色
12、翻炒均勻後出鍋,完成。
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