油燜土豆的做法,油燜土豆怎麼做
“土豆對人體有個特別神奇的調節作用,它可以使胖人變瘦,使瘦人增肥,用土豆來代替主食,能非常有效的控制脂肪的攝入,並能代謝脂肪,聽上去很心動吧?今天教大家一道土豆的吃法,香噴噴,直接抱盤子吃都可以,但是要注意形象哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油燜土豆的做法步驟
1、土豆削皮,黃心土豆口感糯一些,味道也更好。
2、用鋒利的刀子切成薯條大小。
3、土豆用清水浸泡一下,去除表面上多餘的澱粉。
4、油鍋燒熱,下蒜末爆香。
5、然後倒入瀝乾水分的土豆條。
6、倒入幾滴醬油調色。
7、上色後加料酒,一勺鹽,兩勺糖,幾滴蠔油,最後加適量的水以免太乾,蓋上蓋子燜上大約7,8分鐘。
8、出鍋前開蓋,大火收一下汁,裝盤後撒上一些小葱提味即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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