燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做
“家裏剩了好幾塊硬豆腐,平常不是很喜歡料理豆腐的,但是為了防止浪費嘛,突然想起老楊做的那道澆汁豆腐,不是每個步驟都按照着來的。而且,也沒時間去買菜,就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上沒有老楊做的好,味道還可以的。求鼓勵。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒豆腐的做法步驟
1、豆腐切4*4大塊,如圖。
2、所有配料均切丁。如圖。(小葱只剩那麼點了)
3、豆腐一塊一塊的煎兩面焦黃。
4、盛出。
5、完成。裝盤。
小竅門
家裏剩了一片紫甘藍的葉子,本來想讓它配顏色的,結果,有點黑,加上木耳,黑色的配料有點過多,顏色不過鮮豔,下次再改進改進。配料可根據大家喜歡搭配。
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