紅片花菜的做法,紅片花菜怎麼做
“食療作用
菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅片花菜的做法步驟
1、準備的菜花和胡蘿蔔。
2、將菜花掰成小朵洗淨,胡蘿蔔去皮切片。
3、鍋中水開,放入菜花焯熟撈出瀝水。
4、再放入胡蘿蔔片焯透撈出瀝水。
5、菜花和胡蘿蔔放入鍋中加鹽。
6、加入白糖、白醋。
7、撒入胡椒粉。
8、淋入辣椒油。
9、加入雞精和香油拌勻即可。
10、盛出裝盤即可。
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