橙香雞蛋羹的做法，橙香雞蛋羹怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙香雞蛋羹的做法步驟

• 1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裏，隔熱水加熱不斷攪拌，直到白砂糖剛好融化即可。
• 2、把雞蛋打入牛奶液裏，拌勻。
• 3、把蛋液過篩兩次，倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
• 4、鍋內放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鐘，關火後再等兩三分鐘打開蓋子即可。