排骨燉豆角的做法 東北名菜--排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做
“一道非常家常的東北菜,我們家基本上每週都做。我媽媽喜歡先燉排骨,但是我喜歡炒的排骨,炒的會很香。地第一次上貼,圖片照的不好”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨燉豆角的做法步驟
1、排骨用水泡10分鐘、
2、豆角洗淨、
3、土豆切成塊
4、炒鍋燒熱油
5、炒排骨
6、排骨發黃後下土豆,我個人喜歡吃火大的肉。哈哈
7、土豆受熱均勻有點熟後下豆角
8、不停地翻炒,所有的豆角都變色後一大碗水,量不要沒過菜不然要等很久才會沒有湯。放鹽後蓋上鍋蓋
9、留一點湯的時候出鍋
小竅門
豆角為了快點熟,都掰成兩半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊鍋
很喜歡吃自己做的菜雖然還在摸索學習中但是覺得很高興
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