酸黃瓜炒牛肉的做法,酸黃瓜炒牛肉怎麼做
“簡單美味的家常炒菜,酸溜溜的很開胃哦!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸黃瓜炒牛肉的做法步驟
1、酸黃瓜切絲,葱薑蒜切碎。
2、牛肉切絲,用少許澱粉和鹽醃製下。
3、鍋內熱油放牛肉絲炒至變色,加點醬油,炒上色。
4、牛肉上色後下葱薑蒜爆香。
5、下酸黃瓜絲,放適量鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可出鍋。
小竅門
1如果覺得酸黃瓜太酸就用清水泡一會。
2醃牛肉的澱粉少放點,我的就是手一抖放多了,結果炒出來的菜就過於黏膩啦,不過口感很好啊!
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