粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎麼做
“今天逛超市看到排骨挺新鮮的就買了一斤,本來準備燉湯的,後來想起來家裏還有兩包蒸肉粉,就直接做了個粉蒸排骨!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉蒸排骨的做法步驟
1、排骨放水洗乾淨,放大盆清水裏淨泡半個小時。
2、將清水泡過的排骨洗乾淨血水,放入碗中放入鹽,薑絲,醬油攪拌均勻,醃製20分鐘!
3、將醃製好的排骨裏面放入一個雞蛋和半斤蒸肉粉,攪拌均勻放蒸鍋裏大火蒸十分鐘,轉中火在蒸二十分鐘。
4、蒸好的排骨直接就能食用啦!
小竅門
排骨要剁成小快,放蒸鍋時一塊一塊的放盤子裏,不然容易粘在一起!
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