魚香豆腐絲的做法,魚香豆腐絲怎麼做
“自己做的豆腐,吃起來非常的有勁道,
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魚香豆腐絲的做法步驟
1、整個切成細條
2、然後加入平底鍋煎
3、胡蘿蔔青椒木耳切成了絲
4、生抽加香醋加入白糖加水攪拌汁
5、煎好的豆腐絲
6、鍋里加入蒜炒香
7、然後加入胡蘿蔔及青椒炒
8、炒至變色後加入木耳
9、不停的翻炒
10、大火翻炒幾分鐘
11、然後加入豆腐絲
12、炒勻後加入一勺子豆瓣醬
13、炒勻
14、然後加入調好的汁
15、炒勻
16、燉幾分鐘
17、燉至豆腐入味後加入濕澱粉
18、然後燉至收汁
19、裝盤
小竅門
我這豆腐是自己壓薄豆腐
切的時候小心點
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