醬燜扒皮魚的做法,醬燜扒皮魚怎麼做
熱菜2.38W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬燜扒皮魚的做法步驟
1、扒皮魚四條
2、剝去外皮,剪開魚肚子去除內臟和魚腮,清洗乾淨備用
3、葱花,薑片,蒜片,八角一顆備用
4、香菜段切好
5、熱鍋加油葱、姜、蒜、八角爆香
6、改小火放入甜麪醬炒香
7、加入適量的清水,少許白糖,烹入料酒,香醋和一點生抽調色
8、放入洗好的魚
9、加適量的鹽大火燒開改中火慢燉
10、燉至湯汁濃稠即可關火出鍋
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