黃顙魚燉豆腐的做法,黃顙魚燉豆腐怎麼做
“聽過泥鰍鑽豆腐,聽過黃顙魚鑽豆腐嗎?反正我沒聽過,因為黃顙魚它不鑽豆腐。但是,黃顙魚燉豆腐~嘿嘿,那就值得一提啦~味道鮮美,又有降低血壓緩衝貧血提高免疫力之功效,何樂而不為?愛美顏,愛黃顙。親,你今天吃黃顙魚了嗎~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃顙魚燉豆腐的做法步驟
1、活蹦亂跳的小黃顙們正在水裏嘚瑟哦~黃顙魚6條豆腐1塊黑木耳8朵花旗參5克枸杞20粒大蒜1個生薑1個小葱1支粉絲1把油2勺鹽1勺胡椒粉1勺雞精1勺。
2、莫得瑟,馬上就要煮了吃了。
3、所以説嘛,身為一條魚就要低調點,那麼happy做甚麼...
4、豆腐最好焯水,這樣豆腥味比較小。
5、從下巴開始殺魚!好血腥~嘖嘖嘖...沒辦法,這是吃貨養成的步驟之一,沒有吃貨就沒有殺害。
6、又來了~翻滾吧黑木耳兄弟!
7、黃鱔之前用少許白醋和大量的鹽泡一下可以去腥出去粘液,多洗幾遍~
8、生薑大蒜粉絲黑木耳來煮油泉~結果太燙翻起來了==,欸...最近翻滾吧(奔跑吧)兄弟好像蠻火的噢⊙0⊙!
9、用開水燙(雖然它們已經掛了...但是還是活蹦亂跳的...在下真心佩服...)
10、加水!仁慈的對待你們!儘量煮出濃湯來,這樣才叫鮮美!
11、再加黃顙魚!它們終於老實了...還是要來硬的!
12、加tofu~同福同福同福~這諧音蠻好的。
13、再加花旗參、枸杞,夠高大上~有錢就是任性...
14、又到了老三步,加一勺鹽~
15、加胡椒粉~
16、加雞精~
17、黃顙魚屬於野生純天然無污染的淡水魚,魚肉雪白少刺,肥嫩鮮美,有很高的營養價值。鮮香濃郁、美味可口、營養豐富黃顙魚燉豆腐端上來了~
小竅門
賣萌的檸檬7:
如果是煎炸黃顙魚就用生薑擦鍋;可以防止黃顙魚粘鍋,LEMON用的是涼水;如果用開水煮魚,湯會更濃更白的。黃顙魚為發物食材,患有痼疾宿病、乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡;以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。
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