海鮮醬燒排骨的做法,海鮮醬燒排骨怎麼做
““天秤座,完美主義,心中總是有桿秤,對任何事情總要仔細衡量一番:
週末出去逛街——哎,我是穿白色的呢還是黑色的還是灰色的或者還是不出去了……
去吃個麻辣燙——誒,我是吃河粉呢還是薯粉還是米粉或者還是吃其他的好了……
可不可以不要選擇,我們天秤座的不完美就是因為不喜歡選擇!
可是總有些是你不得不每天都糾結的,比如——今天吃什麼?
或者,當你好不容易下決定去做份排骨——做什麼口味的排骨好呢?鹹的還是甜的?怎麼弄好吃點呢?燒的還是煮的?
這樣一番下來,身為天秤座的你都已經崩潰了,“天秤座是天生選擇恐懼症患者你們不知道呀!”
別別別,別糾結!今天就讓小編來幫你解決!
海鮮醬燒排骨,甜鹹俱備,絕對不會讓你再糾結!””
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮醬燒排骨的做法步驟
1、排骨剁成小塊,放在流動的水下反覆沖洗淨血水
- 2、葱切段、薑切片
3、鍋中放油燒熱,爆香葱姜,倒入排骨反覆翻炒至排骨變色,邊緣稍有焦黃
- 4、倒入半湯匙料酒炒勻
5、加入一湯匙海鮮醬、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一點點白糖,再加水至排骨三分之二處
6、大火煮開後,加蓋轉小火燜20分鐘左右,開蓋轉大火收濃湯汁,撒上葱花,出鍋
7、時間到,程序結束,出鍋裝盤啦~
小竅門
排骨的營養價值
補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
滋陰壯陽
中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。
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