藍紋芝士肉餅飯的做法,藍紋芝士肉餅飯怎麼做
“藍紋芝士辛辣強勁,多數人都較難接受。BUT!別一聽到藍紋芝士就先拒絕,不同的烹飪方式會給你另類的享受哦~今天這道飯中,蒸熟的藍紋芝士盡去“臭”味,散發出清淡奶香。加上細膩的温泉蛋和濃郁的肉餡,是不可多得的味覺體驗~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍紋芝士肉餅飯的做法步驟
1、把兩個雞蛋用75度水温煮一小時
2、把肉餡,豆醬和煮過的一個雞蛋攪拌均勻
3、藍紋芝士切碎,放入肉餡中繼續攪拌
4、香葱切碎,放置一旁備用
5、把調製好的肉餡均勻鋪蓋在盤子中的米飯上,放入蒸格蒸15分鐘
6、將另一個煮過的雞蛋打在蒸好的芝士肉餅飯上,撒入少許香葱末
小竅門
1.如果不喜豬肉,可以用牛肉餡來代替。
2.千萬不要用塑料薄膜保存奶酪。
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