牛腩萵筍片的做法,牛腩萵筍片怎麼做
“牛腩萵筍片,先將牛腩燉熟爛再放進自已喜歡吃的配菜回鍋香炒而成。平常吃牛腩都是紅燒牛腩,回鍋牛腩,麻辣牛腩不需要其它的配菜,只加點調味料就成。喜歡美食的我,喜歡同一種主料配搭各種食材,嘗試各種味道。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
牛腩萵筍片的做法步驟
1、牛腩清洗後放進電壓鍋朝左燉熟爛,
2、撈出,切點萵筍丁和辣椒,
3、先炒萵筍,
4、炒至斷生,
5、放進燉好的牛腩,
6、放點鹽炒勻,
7、再放進辣椒提辣,
8、炒入味,
9、淋上生抽,
10、放點味精,
11、再放一點點燉牛腩的原湯燒開即成。
12、就可出鍋了
小竅門
牛腩先燉熟爛。
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