酒香蜜汁烤翅的做法,酒香蜜汁烤翅怎麼做
“今年自己做一些酸梅酒,酸梅酒比較酸甜,不會很濃烈,比較好入口,水果酒感覺。
那天打算做蜜汁烤翅的,醃製的時候打算加點白酒去腥,沒找到白酒,看見酸梅酒,不如試試看,誰知道一倒就倒多了,算了,多點就多點吧。放冰箱醃製一晚,第二天烤。
烤的時候酒的味道不是很濃,但是吃起來也很濃酒味,跟平時加白酒感覺不一樣呢,很雞肉很搭,我還想着做個酸梅酒雞翅呢。我個人還挺喜歡的,大家也説好吃,所以很快就掃光了。
大家都急着吃,拍照都不積極了,哈哈。還有親想打包呢。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酒香蜜汁烤翅的做法步驟
1、雞翅洗淨瀝乾水分,姜磨成蓉。
2、加入砂糖,酸梅酒,生抽。
3、把雞翅充分拌勻。
4、倒入保鮮袋放冰箱冷藏。
5、烤盤鋪錫紙,雞翅排入烤盤。放入預熱好烤箱210度烤15分鐘。
6、拿出刷上醃製的汁,翻過來烤10分鐘。
7、然後再刷上蜂蜜,翻過來烤5分鐘。
小竅門
1.雞翅最好就是晚上醃製好,第二天,這樣比較入味。
2.喜歡甜的放一點鹽醃製,然後刷多一些蜂蜜。
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
食材明細主料豬耳朵(2個)洋葱(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豬耳的做法步驟...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋葱一個、葱和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...