蠶豆炒火腿的做法,蠶豆炒火腿怎麼做
“蠶豆營養豐富,功效也不少:蠶豆可以幫助延緩動脈硬化蠶豆中含有的豐富的植物蛋白,能有效延緩動脈硬化,蠶豆中還含有豐富的粗纖維,有助於降低血液中的膽固醇,保護心腦血管。蠶豆可以幫助健腦益智。蠶豆中的含有的磷脂類是人體神經細胞組成的成分,特別是蠶豆中的膽鹼,膽鹼類物質是神經細胞傳遞信息不可缺少的化學物質,故而常吃蠶豆,有助於增強大腦的記憶功能,對學生以及腦力工作者有健腦益智的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆炒火腿的做法步驟
1、在北方大連很少看到新鮮的蠶豆就果斷買了回來。
2、剝開蠶豆外皮裏面翠綠翠綠的薄皮也要剝開。
3、蠶豆依次剝好洗淨瀝乾水份備用。
4、火腿切成小塊。
5、木耳温水泡發好洗淨。
6、香葱和蒜切成小粒。
7、鍋中倒入油加熱放入香菜和蒜爆香再放入蠶豆翻炒。
8、添加高湯或清水燉至湯汁幹這樣易熟又入味。
9、放入火腿翻炒。
10、放入木耳的同時放入鹽和味精翻炒調味均勻即可出鍋享用。
11、炒好的鮮美蠶豆火腿裝入盤中。
12、蠶豆的營養物質非常豐富我們家愛上它了。
13、蠶豆入口特香和火腿融合在一起更加棒。
14、搭配一碗米飯真是標配噢。
15、美好的一天從豐盛的早餐開始。
小竅門
蠶豆營養豐富,功效也不少:蠶豆可以幫助延緩動脈硬化蠶豆中含有的豐富的植物蛋白,能有效延緩動脈硬化,蠶豆中還含有豐富的粗纖維,有助於降低血液中的膽固醇,保護心腦血管。蠶豆可以幫助健腦益智。蠶豆中的含有的磷脂類是人體神經細胞組成的成分,特別是蠶豆中的膽鹼,膽鹼類物質是神經細胞傳遞信息不可缺少的化學物質,故而常吃蠶豆,有助於增強大腦的記憶功能,對學生以及腦力工作者有健腦益智的作用。
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