豬肚煲土雞的做法,豬肚煲土雞怎麼做
“冬至快樂,有次朋友家來做客,我買來豬肚,土雞,用胡椒籽煲的湯,朋友們嘗完後讚不絕口,味道鮮美,口感相當不錯👍,不加任何添加劑,今天再次煲這道湯,詳細介紹一下,看能不能幫到有愛好喝湯,煲湯的你,謝謝!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肚煲土雞的做法步驟
1、準備食材:1,土雞一隻2,新鮮豬肚一個剪開清洗乾淨3,姜一塊切片4,胡椒籽適量(一匙)
2、土雞清洗乾淨下鍋焯水撈出備用,2,豬肚剪開裏外清洗後,放在鍋裏燒開的水煮會兒撈出繼續淸洗,白色部分刮乾淨,再放些麪粉揉幾下,這時候再清洗才算乾淨了。
3、鍋底熱油爆薑片,胡椒籽出香味,倒入切好的雞塊翻炒片刻。
4、繼續炒出雞油。
5、把炒好的土雞塊倒入砂鍋內加水。
6、蓋好蓋子大火煮到湯開了轉小火煲半小時。
7、雞先煲半小時後再加入處理乾淨的豬肚,繼續煲40分鐘關火,10分鐘後再把豬肚撈出切片,加入適量鹽調味。
8、豬肚煲土雞,營養豐富。
9、美味需要分享。
10、來一小碗的豬肚雞湯,鮮美可口,希望你也喜歡💕
小竅門
1,土雞可以切塊再焯水備用
2,喜歡豬肚軟一點時間可以煲久點
3,也可以撈出煲好的豬肚來炒西芹
4,簡簡單單就可以煲出好喝又營養豐富的湯,
5,希望對愛好美食的你會有幫助,隨時歡迎提問,謝謝,祝冬至快樂哦
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