關於雪蛤怎麼做才美味,這樣做出來的雪蛤真的是太美味了!
人們在平時的生活中,是會食用到各種各樣的美食的,美食的種類有很多,都是以各種食材為原材料所烹飪成的。雪蛤便一種可以食用的食材,它是一種珍貴蛙種,它在冬天的時候,會在雪地裏面長眠100多天,所以人們就將它給命名為了雪蛤,雪蛤的生命力是很頑強的,以下來看看雪蛤的做法!
雪蛤
1.木瓜燉雪蛤
(1)將雪蛤提前用清水給泡好,需要泡發十個小時左右,中途需要換一下水,在泡雪蛤的時候,可以加入一些檸檬片在裏面,可以起到好的去蠔效果。
(2)把木瓜從中間給去掉,把它的籽給挖掉,把木瓜給做成容器,再把泡好地雪蛤放到清水鍋中給煮開,再燙一兩分鐘撈起來把水給瀝乾,放到木瓜容器中。
(3)再加上少許的冰糖還有枸杞,淋上牛奶,入蒸鍋中蒸十五分鐘左右,蒸好之後,再放上一勺蜂蜜,攪拌均勻就可以吃了。
2.水果燉雪蛤
(1)將木瓜,雪梨還有獼猴桃給清洗好,再切成丁狀。把雪蛤用水浸泡好,再清洗乾淨,放到名中煮八分鐘左右,再撈起來用清水給浸好,把水份給控幹。
(2)將清水放到鍋中,等水開了之後,把雪蛤放到鍋中,用小火煮半個小時左右,再放上冰糖煮至溶化,最後加入木瓜,雪梨,獼猴桃,煮幾分鐘撈起來就可以了,可以冷藏之後吃了,也可以趁熱吃。
3.胡蘿蔔牛奶燉雪蛤
(1)將雪蛤用水泡發,再泡發的時候,可以加入兩片生薑片,這樣是可以起到去腥氣的作用。
(2)然後再把雪蛤放到開水鍋中給焯一下,再把牛奶放到雪蛤中,加上胡蘿蔔塊,放到燉盅上面,用大火燉十五分鐘左右。
(3)蒸好之後,便可以取出來進行食用了,很香的,還可以滋潤到皮膚。
4.紅棗燉雪蛤
(1)把準備好的雪蛤給放到小碗中,加上冷水,泡發十個小時左右,泡發好的雪蛤是會脹大的,泡好的雪蛤把它的筋膜給去掉,再放到鍋中,注入適量的清水。
(2)然後再把紅棗核去掉,放到鍋中,再上冰糖,煮好之後,燜上一會就可以吃了。
(3)雪蛤泡好之後的膨脹率是很大的,所以大家泡發的時間不要過久了,泡得過久是會影響到雪蛤的口感的。
雪蛤的做法,小編就為大家介紹到這裏了。我們通過以上的一段文字可以看出,雪蛤的做法還是比較簡單的,不過需要泡製一下,因為我們所購買的雪蛤大部分都是乾製的。在生活中,適量的食用由雪蛤為原材料所製作而成的美食,可以起到呵護身體的作用。
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