外面冷飲少不了添加劑,那麼不如自己在家做
一到天氣炎熱的夏天,我們最喜歡吃的就是各式各樣的冷飲了。不過外面賣的冷飲一般都加入了不少的添加劑或者是色素,不如我們自己在家做的健康。今天小編就而來和大家分享幾種冷飲的做法,感興趣的朋友們就一起來看看吧。
冷飲如何自制
一、大白兔雪糕
1.材料
大白兔奶糖,牛奶,奶粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油
2.做法
(1)把牛奶倒入鍋中加熱,加上奶粉、奶糖、玉米澱粉不斷的攪拌融化,等到奶糖全部融化即可;
(2)煮好的牛奶冷卻備用,淡奶油打發之後倒入牛奶裏面攪拌均勻,然後倒入模具裏面冷凍即可。
二、芒果果子冰淇淋
1.材料
芒果,白砂糖,純淨水,水飴
2.做法
(1)先把純淨水加上水飴、白砂糖放入鍋中加熱融化,芒果洗淨去皮,切成小塊之後放入料理機裏面打成芒果泥;
(2)把兩者融合攪拌均勻,冷卻之後放入密封容器裏面放到冰箱裏面冷藏三個小時,然後用冰淇淋機攪拌二十分鐘即可。
三、奧利奧冰淇淋
1.材料
淡奶油,奧利奧餅乾,白砂糖,牛奶,草莓,煉乳,食鹽
2.做法
(1)淡奶油加上白砂糖、食鹽和煉乳打發好,草莓洗淨之後切成小塊,奧利奧餅乾碾碎;
(2)把打發好的淡奶油加上牛奶和奧利奧餅乾攪拌均勻,然後倒入模具裏面,鋪上草莓之後放入冰箱冷凍成型即可。
四、香醇摩卡冰淇淋
1.材料
牛奶,速溶咖啡,無糖可可粉,玉米澱粉,淡奶油,細砂糖
2.做法
(1)牛奶加熱,加上速溶咖啡可可粉和玉米澱粉攪拌均勻,攪拌濃稠之後放涼備用;
(2)淡奶油加上白砂糖打發好,然後倒入冷卻好的摩卡里面攪拌均勻,密封好之後放入冰箱冷凍即可。
五、霸氣橙子
1.材料
橙子,檸檬,冰塊,茉莉毛尖
2.做法
(1)茉莉毛尖先用開水沖泡好,然後撈出茶葉,茶水晾涼備用;橙子對半切開,一半去皮榨汁,一半切片;
(2)把冷卻好的茶湯加上檸檬汁、橙汁、冰塊和橙子攪拌均勻即可。
六、炒酸奶
1.材料
酸奶,水果麥片,堅果,藍莓
2.做法
(1)在平底鍋裏面鋪上一層油紙,然後倒入適量的酸奶,晃動平底鍋使得酸奶平鋪在鍋中;
(2)撒上堅果、麥片和藍莓,然後放入冰箱兩面冷凍四五個小時,成型之後掰成小塊即可。
通過上文的介紹,小編相信現在大家都知道冷飲的做法有哪些了吧。不知道小編介紹的這些做法裏面有沒有能夠讓大家心動的呢?反正小編自己看着可是饞得快要流口水了呢,大家要是想吃的話就趕快做做看吧,有了這些冷飲就可以清涼一夏啦。
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