黑椒雞翅意麪的做法,黑椒雞翅意麪怎麼做
“事物之所以美好,是因為它既費心,又花時間!也正是因為它讓你加倍用心過,所以總能讓你印象深刻!用心對待自己的人生,不要等晚年才來悔恨!
這個份量是按3個大人和2個小小孩(大的4歲,小的不滿2歲)來安排的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒雞翅意麪的做法步驟
1、將雞中翅洗淨,用黑椒汁和鹽醃製(用量根據自己雞翅進行決定。我用的是3勺黑椒汁和1小勺鹽,醃製時間至少超過半個小時,我這個醃製了有1個多小時,寶哥説有入味。)
2、將意麪用開水泡,一定要泡,不然要煮很久的!
3、鷓鴣蛋我是買的現成的,回家洗乾淨之後裝盤,撒一小勺鹽醃製備用。
4、將西蘭花切小塊,用鹽開水燙熟。
5、聖女果用清水洗淨之後,用鹽水泡着備用。燙熟的西蘭花裝盤備用。紅辣椒切小圈備用。
6、意麪用鹽水煮。
7、煮的過程可時不時翻攪,煮至麪條通透即可撈出,如圖。
8、撈出煮好的意麪,用冷開水過一遍,防止麪條粘連在一起。
9、過好冷水的麪條裝盤備用。
10、開鍋煮雞翅咯。將雞翅稍微煎一下,要注意翻炒,不要粘鍋了。
11、鍋中加入適量水,同時加入鷓鴣蛋。(水可以根據自己需要放,我覺得水多一點無防,湯汁最後要澆在面上面的。)
12、雞翅煮的過程中,再次加入黑椒汁。(此處我用我家的勺子放了3大勺,之前醃製加進去的黑椒汁是遠遠不夠味的。)
13、加入少許醬油和蠔油。(煮透,到這一個步驟好,孩子們不吃辣椒的可以先盛出來了。)
14、加入切好的辣椒圈。
15、待所有食材都煮至入味之後,加入生粉與水混合而成的生粉水進行勾芡,這樣可使湯汁粘稠附着於食材上,食用起來更美味。
16、翻攪均勻之後即可準備出鍋咯!
17、出鍋裝盤。辣與不辣之分。
18、因意麪盛出涼了有些許時間,此時面會結成一團。不用擔心!將剛煮好的熱湯汁澆適量在面上面,同時用筷子攪拌均勻,這樣麪條吃起來非常美味哦。麪條搞定之後就是放其他東西啦。擺放意願根據自己喜好即可。雞翅,鷓鴣蛋和西蘭花放好之後記得均勻淋上粘稠的湯汁喔!水果是最最最後擺放!!!
19、大大合照!
20、大合照1
21、大合照2
22、小照1
23、小照2
24、4歲娃吃貨照
25、2歲娃吃貨照
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