海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法 xo醬土豆肉絲炒麪 海鮮醬土豆肉絲炒麪怎麼做
“肚子餓了,圖片就隨手一拍,味道棒極了。簡單易做,食材易取,不喜勿噴哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法步驟
1、拆開超市買的XO醬拌烏冬面,裏面有兩小包烏冬面和兩小包XO醬。燒一鍋水,待水沸騰後,取一小包烏冬面下進入,煮一到兩分鐘撈出備用。
- 2、瘦肉切絲,青椒洗淨切絲,土豆去皮切絲,大蒜拍一下
- 3、熱鍋涼油,小火滑炒肉絲,至變白控油撈出備用。
- 4、熱鍋涼油,下大蒜粒炒香,下青椒絲,開中火快速翻炒幾下,下土豆絲,大火翻炒,炒至土豆變軟,倒入炒好的肉絲,加少許鹽炒勻。
- 5、轉中火,倒入烏冬面,加入一小包XO醬,炒勻,即可關火出鍋。
小竅門
炒土豆絲時,要記得邊炒邊加點水或者醋,這樣不容易糊。鹽可以少放點,後面加醬一起炒的。
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