雞蛋卧麪條的做法,雞蛋卧麪條怎麼做
“早上女兒又是要求吃麪條,並且説要吃那種裏面卧着雞蛋的麪條。不知為什麼,女兒對面條很是喜歡,幾乎是百吃不厭。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋卧麪條的做法步驟
1、鍋裏放水
2、燒開後關火,打入雞蛋,讓雞蛋凝結後再開火
3、加入麪條
4、燒四五分鐘再次煮沸悶一會兒
5、碗裏放開水,加鹽和豬油,放入紫菜
6、麪條夾入碗裏,加上葱花
小竅門
打入雞蛋前一定要先關火,讓雞蛋凝結後再開火
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