肉絲麪的做法 看完型男大主廚後做了肉絲麪 肉絲麪怎麼做
“看完型男大主廚後,開始瘋狂迷戀阿基師..哈哈一個老老的大廚師...於是把他教的葱爆牛肉的做法和麪的做法中和,做了肉絲麪,因為是自己吃的,所以最後湯裏沒有勾芡..”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲麪的做法步驟
1、切肉。
2、肉裏放入麪粉、雞蛋(全蛋,不許要蛋清蛋黃分離的哦)、醬油醃會
3、把葱蒜辣椒準備好。
4、一定要大火把葱蒜辣椒爆香,然後調料要提前配好,直接一起下鍋,防止肉做老了,然後加鍋邊油和幾滴醋,嘿嘿,然後加水了哦...煮滾,然後放入面內,哈哈。成品出鍋了就....
5、手機拍的不是專業的如果勾芡會更好看的
小竅門
第二步中那樣醃肉做出來的肉會又滑又嫩不會老,而且雞蛋的成分會鎖住肉,不會造成一般家庭做葱爆牛肉的時候,會要因為想要肉過嫩,而造成肉最後有血腥味。
-
丸子拉麪的做法 芝士味——丸子拉麪 丸子拉麪怎麼做
食材明細主料魚蛋(適量)魚腸(適量)青瓜(適量)拉麪(適量)輔料芝士豬肉丸湯(適量)葱花(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子拉麪的做法步驟1、芝士豬肉湯,魚蛋,魚腸,青瓜,拉麪,葱花。2、把湯煮熱。3、把豬肉丸,魚蛋和魚腸丟下去煮。4、煮開後加入拉麪。5、煮5分鐘就搞定。6...
-
木耳肉醬面的做法 [炸醬麪.花樣做]---木耳肉醬面 木耳肉醬面怎麼做
“好吃的炸醬麪是女兒喜愛的食物,所以是經常吃的.....”食材明細主料豆瓣醬(適量)豬肉(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)酸蘿蔔丁(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉醬面的做法步驟1、豆瓣醬.黃瓜.黑木耳.肉備用。2、把木耳.黃瓜切絲,豬肉切小...
-
紫甘藍炒麪的做法 美味營養一鍋出——紫甘藍炒麪 紫甘藍炒麪怎麼做
食材明細主料切面(適量)輔料紫甘藍(適量)香菇(適量)圓葱(適量)培根(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒麪的做法步驟1、原料如圖。2、香菇、紫甘藍、圓葱、培根改刀切成適量大小。3、燒開水,將面煮到8、9分熟撈出。4、放少許麻油拌開備用。...
-
爽口涼拌速食莜麪的做法,爽口涼拌速食莜麪怎麼做
“大多數人都知道燕麥,但大多北方人把燕麥叫做莜麥。(麪粉叫做莜麪)近年來,莜麪經加工,可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點,食路越來越寬了。莜麥除果腹之外,還有醫藥保健作用,用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜麥含高蛋白低糖,是糖尿病人的極好食品,脂肪中...