快手南瓜雞蛋餅的做法,快手南瓜雞蛋餅怎麼做
“今天還是用南瓜給大家分享一道簡單的早餐,只需花10分鐘就能給家人準備一頓可口的早餐,趕緊一起來試試吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手南瓜雞蛋餅的做法步驟
1、一塊老南瓜去皮去籽後用擦絲器擦成細絲,沒有擦絲器就用刀切,儘量切得細一點,這樣熟得快。
2、先放入適量的鹽,充分的翻拌均勻,醃製5分鐘。
3、五分鐘後南瓜絲變軟,打入一個雞蛋攪拌均勻。
4、放入小半碗麪粉,再一次攪拌均勻。麪粉的用量根據南瓜的量來決定。
5、放入一小把葱花,攪拌均勻。
6、拌好的麪糊是如圖的狀態,不能太稀也不能太乾,太稀了容易開裂,太乾了麪糊比較厚,口感也不好。
7、新思特不粘鍋放入少許植物油,將麪糊用勺子舀入鍋中,用勺子背攤平。
8、中小火烙一分鐘,底部定型後翻面,將另一面也烙至表面金黃即可出鍋。‘
9、美味的南瓜早餐餅就完成了,外酥裏軟,特別好吃。
10、就連不愛吃南瓜的小朋友也能一連吃三個,喜歡的朋友趕緊試試吧。
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