海帶絲拌豆皮的做法,海帶絲拌豆皮怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶絲拌豆皮的做法步驟
1、主要食材:海帶絲、豆腐皮、香菜、葱、蒜、辣椒、辣醬
2、豆腐皮切細絲備用
3、香菜洗淨切末、幹辣椒切小段、葱蒜分別切末備用
4、海帶絲放入沸水中煮幾分鐘撈出控幹水份
5、切成絲的豆皮也放入沸水中焯水。
6、焯過水的海帶絲和豆腐皮一起放入大碗中
7、依次加入白糖、少許食鹽、味精、食醋、鮮味醬油
8、加入葱蒜末和幹辣椒
9、鍋中燒熱油,燒至微微冒煙。快速倒入葱蒜末上激出香味
10、加入香菜末和一大把熟芝麻
11、拌勻後加入適量老乾媽香辣醬再次拌勻即可食用。
12、成品!
13、成品!
小竅門
調味的時候可以邊嘗邊調,直到適合自家口味為止。
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