雞腿出骨的做法 雞腿出骨的兩種方法 雞腿出骨怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞腿出骨的做法步驟
1、第一種,破開雞腿,適用雞排或切丁切塊類的雞腿肉。
2、剪刀順着肌肉間隙插入雞腿
3、雞腿小頭球腿骨頭一圈剪斷雞皮雞腱。
4、用手把肉扒離雞腿骨。
5、把另一頭的雞皮雞腿沿腿骨頭剪斷。
6、完整的雞排出來了。
7、第二種方法,不破開雞腿肉,只把腿骨兩頭的雞皮雞腱剪斷,抽掉腿骨。適用於在腿中塞其他食材的烹飪方法。
8、雞腿兩頭各環腿骨頭一圈,把雞皮雞腱剪斷。這是小頭。
9、大頭。
10、大拇指從大的一頭伸進去,貼着腿骨把雞肉剝離。
11、雞腿肉全部剝離腿骨後,把腿骨從小頭抽出。
12、好了,想塞什麼就塞什麼進去吧!
-
香烤三文魚之簡易法的做法,香烤三文魚之簡易法怎麼做
食材明細主料三文魚(適量)洋葱(適量)輔料黃油(適量)細鹽(適量)黑胡椒粉(適量)新鮮檸檬(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤三文魚之簡易法的做法步驟1、三文魚洗淨。洋葱切絲。洋葱是必備的,既增加香味也除去海鮮的腥味兒。2、在烤盤上鋪上錫紙。手頭正好有個現成的...
-
雞蛋醬的做法 蒸出來的雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
“雞蛋醬也可以蒸,省時省力,還健康”食材明細主料雞蛋(一個)醬(50克)輔料油(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏2、把雞蛋和醬一起攪勻3、倒入油繼續攪勻4、上鍋蒸8分鐘5、出鍋後攪拌一下就可以吃了,可以做成飯包,生菜捲上農家菜...
-
爽口青芒果的做法,爽口青芒果怎麼做
“朋友送了一些青芒果,熟透的芒果是甜的,青青的硬硬的芒果是酸的,而且是特別的酸,要等它們熟透要好幾天呢。想起以前逛街時看到小商販在路邊賣的醃芒果,好像挺受歡迎的,我也想試着做一次。”食材明細主料青芒果(3個)輔料鹽(1小勺)白砂糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難...
-
甜品山藥的做法,甜品山藥怎麼做
食材明細主料山藥(適量)輔料冰糖(適量)果醬(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜品山藥的做法步驟1、準備一根山藥2、切段(薄一點好蒸些)裝盤放上冰糖隔水蒸3、大約20分鐘蒸熟(用筷子戳一下爛了就好)加點果醬(也可以淋上蜂蜜)...