蟹柳沙拉的做法,蟹柳沙拉怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟹柳沙拉的做法步驟
1、熟蟹柳解凍後切段,稍微焯水備用。
2、雞蛋水煮煮熟後,可對半切開,也可切丁備用。
3、土豆切丁,隔水蒸熟。
4、將可食用的混合生菜先平鋪在盤子上作為基底。
5、將熟蟹柳、土豆和雞蛋均勻擺放在生菜基底上。
6、另準備好胡麻醬和檸檬作為調味汁,可淋可沾。
小竅門
1、想要升級版的話可以選用煮熟後的新鮮蟹腳肉,比如閩正蟹腳肉。
2、水煮蛋切丁時可使用細線,切口更好看。
3、土豆蒸熟後也可以用勺子壓成泥擺放食用。
4、比起淋調味汁,個人更喜歡用沾的,熱量小。
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