吃什麼東西可以補鈣
人生有兩個重要時期,需要給自己補鈣。一個是青少年生長髮育時期,一個是中老年面臨骨質疏鬆的時期。所以補鈣很關鍵,影響到人的健康。今天,小編帶給大家一篇文章,吃什麼東西可以補鈣。家裏有老人孩子的趕快看過來吧。
一、吃什麼東西可以補鈣
1、乳類與乳製品
牛奶、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳可以説是補鈣聖品。
2、豆類與豆製品
豆類食物含鈣豐富。可以多吃黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、等豆類及豆製品。
3、海產品
海產品也是含鈣非常豐富的食物。補鈣的話,可以多吃鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等海產品。
4、蔬菜類
(1)西蘭花
西蘭花被譽為蔬菜皇冠,它的營養十分豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成分位居同類蔬菜之首,在補鈣上它也當仁不讓。一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量超過了一杯牛奶中的鈣質。
(2)芹菜
芹菜雖然只是一種蔬菜,但是它卻含有豐富的營養成分。現代營養學有過分析,沒100克的芹菜,裏面就含蛋白質0.7—2.2克,比一遍的蔬菜瓜果類要高一到兩倍,而且還含有較多的鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素和維生素C以及揮發油和甘露醇等,其中鐵含量為1.2—8.5毫克,為番茄的20倍。研究結果顯示,人體芹菜中的鈣的吸收率大大高於牛奶。因為芹菜含有較多的鐵和鈣,因此也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。
(3)蘿蔔纓
一份煮熟的蘿蔔纓含有200毫克的鈣,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的鈣質相當。
此外,油菜、胡蘿蔔、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等蔬菜也是補鈣佳品。
5、水果與乾果類
(1)臍橙
柑橘這一類的水果一向都是維C含量特別豐富,但是這些水果當中如果説含鈣量最高的還要屬臍橙了,每個臍橙中含有的鈣含量達到60毫克,五個臍橙的話就趕得上一杯牛奶了。
(2)杏仁
28克杏仁中含有80毫克鈣質,100克杏仁的含鈣量就相當於一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進減肥,降低膽固醇,也是補鈣的良好來源。但是一次不要吃太多,以防攝入過多熱量和脂肪。
吃什麼東西可以補鈣,豆製品,奶製品是主要。它們裏頭含有豐富的鈣質,而且有助於人體的吸收。其次一些蔬菜,堅果也可以為身體進行補鈣。平常生活中要注重鍛鍊,也能使骨骼更強壯。快快轉發給身邊的人吧,大家一起補補鈣。
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