微波爐做雞腿的方法
雞肉的肉質鮮嫩,尤其是雞腿肉,更是鮮嫩無比,肉質堅韌、口感順滑,絕對是一種上等食材,雞腿肉的營養價值還很豐富,它的肉質當中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,對人體有很大的益處,雞腿的做法也有很多,今天我們重點來學習微波爐做雞腿的方法。
一雞腿的介紹
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
二、雞腿的功效
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用.雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用.祖國醫學認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
三、微波爐做雞腿的方法
(1)微波爐烤雞腿的材料
雞小腿6只,李錦記蜜汁烤肉醬,黑胡椒,醬油,鹽,雞精
(2)微波爐烤雞腿的做法
1、雞小腿洗淨,用刀把肉割開幾道口子以便調料入味兒。加入李錦記蜜汁烤肉醬、黑胡椒、鹽、雞精等拌勻。
2、包上保鮮膜後放入冰箱中醃製1小時。
3、看着雞腿的顏色不深,我又加了一點點醬油去調色,再放置15分鐘。
4、雞腿盒蓋上蓋子,放到微波爐中,中火先燒製3分鐘。
5、3分鐘後取出,給雞腿翻個身,繼續放入中火2分鐘,即可食用。
適宜人羣
一般人都可食用。 老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用。
忌食人羣
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
相剋
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用
與芝麻、菊花同食易中毒與李子、兔肉同食,會導致腹瀉。
與芥末同食會上火。
微波爐做雞腿的方法,你們都瞭解了嗎?雞腿肉的蛋白質的含量較高,所以更易被人體所吸收,體質虛弱的人多食雞腿可以提高抵抗力和免疫力,雞肉當中還含有豐富的膠原蛋白,愛美的女性可以多食一些噢,可以提亮膚色,減少皺紋的產生。
-
潤肺止咳的食物有哪些
人每天都在呼吸,但是現在的空氣質量越來越差,特別是北方霧霾更加嚴重。吸入大量不良空氣,人們就會咳嗽,咳嗽是人體一種保護性防禦功能。若是長期咳嗽,就會影響到肺部的功能。肺部止咳就成了一個大問題,其實,有些食物有此功效,那麼,你知道潤肺止咳的食物有哪些嗎?潤肺止...
-
酸梅湯的做法 京味小吃:酸梅湯 酸梅湯怎麼做
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買楊梅來自行熬製,裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人,他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意,邊走邊賣。”食材明細主料烏梅(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)山楂...
-
養腎吃什麼
人體內重要的器官有很多,腎作為其一,當然有其特殊的功能,腎功能不能有問題,那麼這個人的新陳代謝就會出現問題。所以要關心身體健康就要注意到身體的每一個器官。當然。除此要維持它們的正常之外,還要注意的是養好它們,只有這樣才能讓它們更好的工作,保證我們的健康。...
-
核桃芝麻燕麥粥的做法,核桃芝麻燕麥粥怎麼做
食材明細主料燕麥(半碗)核桃(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃芝麻燕麥粥的做法步驟1、準備的用料。2、核桃,黑芝麻分別洗淨炒熟。3、熟的核桃仁壓碎。4、水開後加入燕麥。5、攪拌均勻再次燒開。6、盛出放涼。7、撒入適量的核桃仁和黑芝麻就可...