蒜茸粉絲大蝦的做法,蒜茸粉絲大蝦怎麼做
“這個菜絕對是偶然之作了!家裏現有材料蒐集出來做的一道菜,沒想到味道獲得一致認可😎簡單好操作的一款!新手也可以輕鬆嘗試,但是擺上桌絕對夠唬人的😂”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜茸粉絲大蝦的做法步驟
1、準備好青蝦,減去長鬚子,剔除蝦線,留下備用!
2、把粉絲放到水中泡5分鐘左右,泡的過程我們來處理別的,節省時間!
3、這個時候我們來處理蒜,把蒜頭切碎!
4、這個時候我們來調料汁!把之前説到的料汁放到一個碗裏留用,如果你粉絲放的比較多,用我説的這些料汁的量覺得有點少,就再多調一些!
5、熱鍋放油之前把泡好的粉絲拿出來瀝乾水分,平鋪在盤底,上面擺盤放好處理好的蝦,把調好的料汁均勻的淋在上面!這個完成之後,熱油爆香蒜末,均勻的淋在上面!
6、把弄好的蝦放到蒸鍋上蒸到蝦變色,整體最多不超過十分鐘!時間久了蝦的鮮味兒就流失了!
小竅門
粉絲不要泡的太久,要不然再蒸的話口感就會不好了呢!
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