秋葵鮮蝦烘蛋的做法,秋葵鮮蝦烘蛋怎麼做
“我們傳統的早餐有豆漿豆腐腦、包子饅頭、稀飯麪條,西式一點的有吐司麪包。想要從這些早餐吃到一些蔬菜還真不太容易,除非有心做些蔬菜餡包子、碗稀飯麪條中丟些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在沒有蔬菜的早餐,我們要創造一些蔬菜的好吃做法,讓孩子開開心心吃進去。
早餐除了油煮菜,下面這道蔬菜的做法也是我喜歡的,簡單好吃不費時。有一口鍋就能做起來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵鮮蝦烘蛋的做法步驟
1、食材:鮮蝦6個胡蘿蔔20克秀珍菇10克雞蛋1個秋葵3個奶酪25克烹製方法:炒,烤(或者炒,燜)參考月齡:10M+操作時間:15分鐘。
2、胡蘿蔔切片切段,秀珍菇切段,秋葵切段。tips:蔬菜可以任選,在顏色上選擇不一樣些,營養均衡些。根據寶寶月齡來決定蔬菜大小。
3、熱鍋温油,下胡蘿蔔、秀珍菇,炒1分鐘炒軟。
4、加鮮蝦和秋葵,一起炒1分鐘關火。tips:下面開始我用烤箱烤了,沒有烤箱用帶蓋的鍋燜一樣的。
5、倒入烤碗,雞蛋打散磕入。tips:現在有種鍋,可以炒菜可以進烤箱,平常做今天這樣菜多的媽媽們,可以買一個,炒完直接加上雞蛋、奶酪進烤箱。
6、奶酪切片鋪上。這樣的硬質奶酪,小柚子經常要空口吃,我服他。
7、烤箱180度,8-10分鐘出爐。
8、稍微晾涼,可以挖着吃了。奶酪香濃帶着淡淡鹹,一勺下去,蔬菜蝦奶酪融爆你的口腔,軟軟的蔬菜太好美味!
小竅門
柚媽説:
早餐再搭配一道主食就行啦,米糊、米粥、麪條都可以。
沒有烤箱,在沒關火的時候,打入雞蛋,鋪上奶酪,蓋蓋小火燜,看見奶酪融化就可以出鍋了。
如果想這一道就解決一餐,最後在烤碗蔬菜下方加些米飯,做成的就是焗飯,不用再配其他主食了。
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
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