嫩牛紅蘿蔔卷的做法，嫩牛紅蘿蔔卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩牛紅蘿蔔卷的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、紅蘿蔔切成小塊，放入適量的水，攪打成泥；

• 3、將紅蘿蔔泥水倒入麪粉中，放入一個雞蛋，再加入適量的鹽和少許油，攪拌均勻；

• 4、牛肉用鐵錘拍打，讓其鬆散；

• 5、預熱電餅鐺，下烤盤刷層油，倒入適量的紅蘿蔔麪粉糊，用刷子鋪均勻；

• 6、直至麪餅慢慢的變熟，四周可以揭開；

• 7、將攤好的麪餅放在乾淨的案板上；

• 8、再將將牛排放入電餅鐺，蓋上蓋，選擇烤肉的功能鍵，中間翻動一次；

• 9、烤好的牛排盛入碗中，切成細長條；

• 10、在麪餅的底部先放上生菜葉，再放西紅柿片，最後放上剛煎後的牛排條；

• 11、將他們捲起來；

• 12、切成小段，擺放在盤中。

小竅門

1.麪糊中加入些紅蘿蔔不僅色彩更豔麗，而且營養更豐富；
2.因為攤餅很薄，所以不需要加蓋，攤餅時將上烤盤關閉；
3.倒入麪糊，注意面皮厚度要均勻，不行可以用刷子抹均勻；
4.我買的是已經醃製好的牛排，如果是一般的牛肉，需提前醃製；
5.烤牛排時將上下烤盤都開啟，直接按烤肉功能鍵，中間翻動一下，這樣7分鐘過後鮮嫩的牛肉就可以出鍋了；
6.捲餅可以放入自己喜歡的蔬菜搭配，注意多色多營養。