菜汁恐龍蛋糕的做法,菜汁恐龍蛋糕怎麼做
“動物的形狀的蛋糕也是小朋友們的最愛了。萌噠噠滴吶。在家裏製作小蛋糕方便又新鮮分分秒秒可以出爐。選用油菜做蛋糕的菜汁,沒有任何的味道寶貝們很喜歡。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜汁恐龍蛋糕的做法步驟
1、雞蛋要分開蛋白、蛋黃在不同的容器裏、保證容器裏無油無水、在蛋黃的碗里加入、油、攪打融合均勻、再放菜汁繼續攪打
2、菜汁和雞蛋黃液已經攪打均勻融合、成為蛋黃糊
3、過篩麪粉在蛋黃糊的碗裏
4、攪打到融合流暢順滑、成為蛋黃液、備用
5、蛋清用電動打蛋器低速攪打、滴二滴檸檬汁、出現大泡加三分之一的糖、繼續攪打、加糖、攪打到提起打蛋器出現小彎彎即可
6、取三分之一,或者四分之一蛋白、放在蛋黃液裏
7、用翻拌或者不規則的手法拌、切忌轉圈拌!免得消泡影響蛋糕的口感
8、拌好的麪糊、預熱烤箱
9、倒進模具、輕輕的顛出氣泡、烤制設置:烤盤放中層、循環熱風、上下火、温度150、時間25分鐘
10、恐龍爬到房前咯!
11、萌噠噠的恐龍!
小竅門
1,寶貝吃最好用油菜榨汁沒有異味
2,放冷脱模
3,各家烤箱功率温度不同、供參考
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