章魚哥麪包的做法 好玩又好吃滴早餐包【章魚哥麪包】 章魚哥麪包怎麼做
“我家小朋友很喜歡章魚,要求我給她做個章魚麪包。趕巧正值世界盃足球季,那就做個章魚保羅小餐包來應個景,也滿足了小朋友的心願~~”
食材明細
章魚哥麪包的做法步驟
1、將麪糰材料中除黃油外的其他材料按先液體後粉類秩序放入麪包機桶內。
2、選擇和麪程序20分鐘,加入黃油,繼續和麪程序20分鐘。
3、麪糰放進容器進行發酵。
4、發至一倍大。
5、拿出來排氣,均分成八份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、這時處理脆皮腸。將香腸一刀分兩半,再分成六份,一側不要完全切斷。
7、麪糰鬆馳完畢。取一面團,擀成橢圓形。
8、翻面,壓薄底邊。
9、前部放上香腸,將香腸推捲起來。
10、收緊收口和麪團頭部,接口處壓在下面。
11、其他麪糰也依次完成,擺放在烤盤中,把香腸稍加排放。
12、我臨場發揮用三個麪糰換了個造型。
13、放入烤箱中二發至一倍大。
14、二發完成後,輕輕刷一層全蛋液。
15、另三個造型的章魚刷完蛋液後,在腳部撒上少許白芝麻,像章魚的吸盤。
16、烤箱預熱180度,烤至20分鐘左右(請根據自己的烤箱調整温度與時間)上色完成後及時覆蓋錫紙。烤好後立即取出放晾網上晾涼。
17、用各式小糖珠進行裝飾。沒有的話可用巧克力來畫。
18、香腸儘量選用帶皮的脆皮腸,烘焙過程中就會捲起。普通紅衣的火腿腸烤後捲不起來。
-
檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室温軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麪粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麪糊變幹攪不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...