火腿腸西蘭花批薩的做法,火腿腸西蘭花批薩怎麼做
“自制的批薩醬用完了,眼瞅沒早餐吃了,這亨氏番茄醬來得正及時。很少買這種調味的番茄醬,記得好像曾經買過味好美?或許是什麼鮮?反正是細長瓶的那種。用起來感覺很不方便,濃稠番茄醬遲遲不肯滴落,特別是用到半瓶以後,抖啊甩啊搞半天。這個亨氏的軟管包裝擠起來感覺就很方便。原本是想用它來做批薩醬,不過材料不夠,且先用它來做個不用炒醬的簡易版批薩吧。為了增強批薩的味道,撒了一點香料。本想做個純粹的西蘭花批薩,又擔心那些批薩必定是有肉的先入之見,還是來點火腿腸調劑調劑,撒在表面,表示咱是有肉的批薩。批薩一定得有肉嗎?如果沒有火腿腸,這個西蘭花批薩看起來是不是會更加清淡”
食材明細
火腿腸西蘭花批薩的做法步驟
1、用料
2、將發酵好的餅皮面團擀成約22釐米直徑的圓
3、放入批薩盤,整理好周邊,用叉子叉孔
4、將番茄醬擠榨表面,塗滿
5、撒上羅勒和批薩草碎末
6、鋪滿掰成小朵的西蘭花,撒上火腿腸丁
7、擺上洋葱絲
8、最後撒滿馬蘇裏拉,
9、最後發酵至餅皮長大,在邊緣刷上蛋液
10、放入烤箱,中層,上下火200度,烤20分鐘左右
11、表面金黃,出爐
12、脱模
小竅門
餅皮面團的做法可以參考以前的完全版批薩。
餡料可以根據自己的喜好變化,不過批薩名稱也會相應改變。
餅皮邊緣的蛋液可以增加餅皮色澤,也可以不刷。
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